Omega-3 & Omega-6. De fler u-mættede essentielle fedtstoffer
omega-3 (alfa-linolensyre) og omega-6 (linolsyre) er essentielle fler u-mættede fedtstoffer (poly umættede fedtstoffer). Essentielle, betyder, at vi ikke kan lave dem selv, men skal have dem med kosten, men vi må IKKE få FOR meget, så er de giftige.
Det helt store problem er at vi får ALT FOR MEGET omega-6, fordi denne olie findes i snart sagt alt, mens vi normalt ikke får så meget Omega-3.
Som alle andre essentielle næringsstoffer, bliver vi forgiftet hvis vi får for meget, det gælder også vitamin A, D og E samt mineraler. For stor indtagelse medfører forgiftning, mens for lille indtagelse medfører mangel sygdom. Det samme gælder for omega-3 og omega-6.
Derfor kan vi ikke bare hælde disse olier i os i store mængder, som det anbefales af sundhedsmyndighederne (vi skal erstatte mættet fedt med enkelt og fler umættet fedt, hedder det)
Stort set al vegetabilsk margarine, madolie, salatolie, solsikke, majs, becel og soja olier, indeholder store mængder omega-6 olier. Omega-6 findes også i dressing, sovser, færdiglavet mad, kage, brød og al halvfabrikata hvor der er brugt margarine eller vegetabilsk olie.
Omega-6 findes endvidere naturligt i kød, æg mælk grøntsager, nødder, solsikke kerner. F.eks valnød kerner indeholder 38% omega-6, dvs. 38 gram omega-6 (linolsyre) i 100 gram valnød kerner. Solsikke kerner indholder 32% omega-6.
Solsikke olie er den olie med størst indhold af omega-6, nemlig ca. 64%, altså 64 gram omega-6 (linolsyre) pr. 100 gram solsikke olie. Kig på etiketten på en solsikke olie flaske, næste gang du er ude at handle. Der angives procent del af fler u-mættede fedtstoffer og det er næsten udelukkende omega-6 (der er under 1% omega-3).
Indholdet kan variere, fra olie til olie, fra produktion til produktion. Den flaske jeg har stående, koldpresset solsikke olie fra urtekram, er der anført 48-74% fler u-mættet.
Anbefalet mængde pr. dag
Omega-3 anbefalet dosis: 3 gram dagligt.
Omega-6 anbefalet dosis: 6 gram dagligt
The Weston A. Price Foundation [3] anbefaler følgende mængder af omega-3 og 6: Max 4% af det samlede daglig kalorieindtag i fordelingen 1,5% omega-3 og 2,5% Omega-6.
Ved kaloriebehov på 2500 kcal, bliver 4% = 100 Kcal dgl. Der er 8,84 Kcal i 1 gram olie, så det bliver max 11,3 gram olie pr. dag samlet af 3 og 6. Bedst i fordelingen ca. 1:2 sådan at der er 2 gange mere omega-6 end omega-3.
Omega-6 og Omega-3 indgår i cellemembranen Omega-3 og Omega-6 indgår som en vigtig bestandel af celle membranen, men for meget fler u-mættet fedt giver ustabile og utætte celler, hvilket medfører utallige skader, endvidere fremprovokeres dannelsen af frie radikaler.
Da vi i en moderne kost får alt for meget omega-6, er det den der er ansvarlig for celle skader, mens vi som regel får for lidt omega-3, som stort set kun findes i fed fisk og fiskeolie.
Omega-3 indgår i hjernen
Omega-3 indgår med en stor andel af normal hjerne og er vigtig for normal hjernefunktion.
Omega-6 fremmer inflammation, Omega-3 hæmmer inflammation
Omega-3 og Omega-6 indgår i produktionen af prosta-glandiner i kroppen, vigtige stoffer i kroppens betændelses (inflammation) reaktioner som f.eks. bruges til bekæmpelse af infektioner.
Inflammation er kroppens forsvar mod skader og infektioner (inflammation = in flame = indre flamme = betændelse)
Omega-3 omdannes til prostaglandin 1 (PG1) som er et inflammations HÆMMENDE stof.
Omega-6 omdannes til prostaglandin 2 (PG2) som er et inflammations FREMMENDE stof.
Altså Omega-6 fremmer inflammation og omega-3 hæmmer inflammation. Begge funktioner er vigtige og en del af vores krops normale forsvar f.eks mod indtrængende organismer som virus og bakterier og ved fysiske skader, sår, sygdom og lignende.
Da den ene fremmer og den anden hæmmer inflammation, er det vigtigt der er en vis balance mellem de 2. Omega-3 modvirker at betændelses tilstanden sker spontant eller løber løbsk.
En optimal indtagelse af omega-3 i forhold til omega-6 er ca 2 gange så meget omega-6 som omega-3
Omega-3 og 6 konkurrerer om at blive omdannet til prostaglandin. Hvis der er meget Omega-6 i forhold til Omega-3, dannes mest inflammations fremmende prostaglandin fra omega-6. Den moderne kost har netop stor overvægt af Omega-6.
Den store mængde Omega-6 som vi får i en moderne kost, både absolut og relativt i forhold til Omega-3, som vi ikke får så meget af, er altså grunden til en universel inflammation, utætte celler og dannelse af frie radikaler i kroppen, hvilket igen er årsag til hjerte-kar sygdom, kræft, gigt, allergi mm.
Omega-3
Omega-3. alfa-linolensyre får vi normalt ikke så meget af. Omega-3 findes i fiskeolie og stort indhold i hørfrø olie og lidt i raps olie, men vegetabilske olier indholder IKKE de vigtige langkædede omega-3 EPA og DHA, som vi har brug for, de er KUN i fisk og havdyr.
Det anbefales at spise fed fisk et par gange om ugen samt tage omega-3 fiskeolie kapsler fx. 5 stk daglig af de billige fra netto.
Omega-3 er ekstrem vigtig
Modvirker inflammation og dermed utalllige sygdomme inklusiv hjerte-kar sygdom, gigt mm.
Omega-3 er ekstrem vigtig i normal hjernefunktion og tilstrækkelig omega-3 indtagelse, afhjælper dermed på de fleste hjerne og nerve forstyrrelser som f.eks. alzheimer og ADHD.
Da omega-3 og omega-6 konkurrerer med hinanden, skal omega-6 indtagelsen samtidig nedsættes.
hørfrø og hørfrø-olie har meget stort indhold af omega-3 her hør planten (Linum pubescens). Lin-olie er hørfrø olie, navngivet efter planten, ligesom tekstilen "Hør" i gamle dage hed "linned".
Omega-3 anbefalet dosis: 3 gram dagligt.
Minimum 1,5 Gram/dag. Max 3 gram dagligt, altså ikke for meget.
FDA (USA's food and drug administration) angiver at op til 3 gram er sikkert. Større dosis kan give blødningstendenser, især hvis du i forvejen får blodfortyndende medicin.
Der er ikke meget i alm. mad bortset fra fed fisk, så det anbefales at du tager omega-3 kapsler dagligt så du får tilstrækkelig.
Der findes flere forskellige omega-3 olier, som de langkædede omega-3 olier som DHA og EPA. Vi kan kun i ringe grad bruge alfa-linolensyre som udgangspunkt og danne DHA og EPA (5% kan omdannes).
Vi har mere eller mindre tabt evnen til at danne de vigtige DHA og EPA, mens vores nærmeste slægtninge, aberne, har bevaret evnen til at omdanne plante omega-3 til de langkædede. Vi er da heller ikke vegetarer, som aberne hovedsaglig er. Fisk og vandlevende dyr er netop grundlaget for udviklingen af mennesker.
Derfor SKAL vi have noget fiskeolie eller fed fisk hvor DHA og EPA er i, mens aberne kan nøjes med planter som omega-3 kilder. Formentlig en genetisk tilpasning af mennesket til en kost indeholdende fisk, skal- og krebsdyr og vandlevende dyr generelt.
De største kilder til omega-3: Fed fisk, torske lever og levertran. Krebsdyr. Fiske rogn (4%). Hørfrø olie (53%), raps olie (11 %), selve hørfrøet (18%), men spises hele hørfrø, udnyttes olien ikke, de går lige igennem.
Fed som fisk som laks, sild, tun, makrel indeholder 1,3 - 2,2 g omega-3 pr. 100 g, hovedsaglig som de gode langkædede DHA og EPA omega-3 fedtsyrer. Fiske rogn f.eks torskerogn, har stort indhold af de gode omega-3 olier, ca. 3 gram pr. 100 g.
Rejer, krabber, muslinger og andre ikke fede havdyr, indeholder ca. 0,4% omega-3, hovedsaglig af de gode EPA og DHA.
fed fisk er en god kilde til de gode langkædede omega-3 fedtstoffer. Tag også nogle fiske olie kapsler for at være sikker på at du får nok omega-3.
Det er de langkædede omega-3 syrer, EPA (Eicosa-pentaensyre) og DHA (Docosahexaensyre), som især er gavnlige og dem SKAL vi have via kosten og det er kun fisk, krebsdyr og havdyr, der har dem
Den billige Omega-3 fra Netto er et top produkt, lavet af Lysi.com en kæmpe fabrik i Island som er underleverandør til mange omega-3 produkter.
Ingen som helst grund til at "abonnere" på at få tilsendt omega-3 kapsler og betale 20 gange så meget og så er de lavet samme sted, nemlig Lysi.
Omega-3 fiske olie kapsler, den billige fra netto, Kr. 18.95 De har nu fået en anden dåse
Omega-6
Omega-6: Linol syre er et essentiel fedtstof som vi skal have, men vi må ikke få for meget. Anbefalet indtagelse er 9 gram dagligt. Der findes flere omega-6 olier, men vi kan lave alle ud fra linolsyre.
Omega-6 er vigtig for opretholdelse af normal og intakt hud og ved at virke inflammations fremmende, så man kan bekæmpe infektioner og skader.
Vi får ALT ALT for meget Omega-6. Vi må ikke få for meget af Omega-6 , men det gør vi, for hele vores madkultur er fedtet ind i dette skadelige fedtstof.
Alt er fedtet til af Omega-6 vegetabilske olier. Findes i store mængder i solsikke, majs, soja, Margariner, Becel, raps og hørfrø olier.
Al færdiglavet mad, sovser, dressing, brød og alt med fedtstoffer i. Dyrene, køerne, hønsene, bliver fodret med det, og ender i dig. Det er i kød, æg, mælk og smør og nødder. Hvis du ammer, ender det i baby.
Der er størst omega-6 indhold i solsikke olie, ca 64%, dernæst majs (56%) og soja olie (54%) og mindst i raps olie med 20 %. Oliven (11%), avocado olie (12%), smør (12%).
Tænk på hvor meget margarine der bliver brugt i industrien, i færdiglavet mad, i brød og wienerbrød fra bageren. Det er alt sammen lavet af en eller flere af de omega-6 holdige vegetabilske olier.
Solsikke olie - den olie som indeholder mest af den usunde omega-6 olie linolsyre, ca 64%.
Disse ustabile olier bliver ødelagt af lys, ilt og varme, så de skal være i mørke flasker og selvfølgelig er de ikke egnet til at stege i.
Fler u-mættet fedt er skadeligt i for stor mængde
For stort indtagelse af fler u-mættet Omega-6, giver en række sygdomme som hjerte-kar sygdomme, kræft, gigt, nedsat immunforsvar, leverskader, skader på kønsorganer, lunger samt problemer med fordøjelsen, desuden nedsat indlæringsevne, dårlig vækst og fedme.
En af hoved årsagerne til Omega-6's skadelige effekt, er at omega-6 olierne går ind i cellemembranen og gør den ustabil, mere flydende og utæt.
En anden skadelig effekt af omega-6 er at den er inflammations fremmende, dvs fremmer betændelse. Disse skadelige effekter er desuden med til at danne frie radikaler.
Samlet set, medfører disse effekter utallige problemer som er medvirkerkende årsag til de mange sygdomme.
Nu er de gudhjælpende mig også begyndt at stege kartoffel chips i solsikke olie, se på emballagen, det står højt og tydeligt "Solsikke Olie", det er dog en særlig forædlet solsikke (NuSun) med kun 15-35% omega-6 i olien i (en stor del er oleinsyre), men der er meget olie i sådan en pose chips.
Omega-6 anbefalet dosis: minimum 4,5 gram pr. dag. anbefalet 9 gram. mest til unge mænd og gravide. Mindst til ældre.
Du får rigeligt af omega-6 via kosten fordi det er i alt inklusiv kød, mælk, æg og kylling. Du skal ikke tænke på at du får for lidt, du skal tværtimod begrænse alt indtagelse af vegetabilske olier og mad med meget omega-6.
Chips stegt i solsikke olie - her en særlig solsikke forædling med kun 15-35 % af omega-6 fedt i olien
Omega-6 giver hjerte-kar sygdom
Indtagelse af for meget Omega-6 (linolsyre) medfører hjerte sygdom "er kraftigt associeret med hjerte sygdom" som det fremgår af artiklen [19].
Undersøgelser af fedtet i forkalkede årer har vist, at kun 26% er mættet fedt. Resten er umættet, med mere end halvdelen som fler u-mættet fedt. Blod propperne består altså for størstedelen af u-mættet fedt hovedsaglig linolsyre = omega-6 [19].
Indtagelse af for meget Omega-6 er associeret med større forekomst af bryst- og colon kræft. [19]
Der skal desuden være en rimelig fordeling af Omega-3/6 i kosten, sådan at at der højst er 3 gange så meget omega-6 som omega-3.
Hvis vi går tilbage til vores tidlige forfædre, så har de formentlig fået 3/6 omega i forholdet 1:1 eller 1:2. Idag er forholdet i den vestlige verden 1:20 eller værre.
Problemet er at Omega-3, Omega-6 og det sunde mættede fedt, konkurrerer om pladsen i cellemembranen og hvis vi spiser for meget omega-6 afspejler fordelingen sig i cellemembranen, som bliver unormal.
En anden grund til, at fler u-mættede fedtsyrer kan medføre mange helbreds problemer er, de er meget ustabile og let oxideres og bliver harske, dvs. de ændrer kemisk struktur og når de spises indeholder de frie radikaler som udløser en kaskade af uheldige processer. Det samme sker hvis de opvarmes ved madlavning.
Eller også bliver fedtstofferne omdannet i kroppen til frie radikaler, fordi de er så ustabile.
Vedrørende sojaolie
Soja olie er billig og er den madolie der på verdensplan er den mest producerede. Sojaolie bruges ofte som bestanddel af magariner, færdigmad og halvfabrikata med vegetabilsk olie i. Du finder soja i meget og hvis der står vegetabilsk olie på etiketten på dressingen eller salat-olien, er der formentlig soja olie i.
Spis ikke sojaolie, sojamælk eller sojaprodukter i større mængder og giv ikke til spædbørn eller børn eller hvis du vil have børn (fertilitets forstyrrelse)
Det ser ud til der kan være talrige problemer med soja bl.a. allergi, forskellige hormon påvirkninger f.eks. Soja-østrogener som måske indvirker på fertiliteten samt andre hormonpåvirkninger og andre ting f.eks skjoldbruskkirtel hormonmangel.
Søg selv på Google for uheldige soja virkninger eller Se Her: Myths & Truths About Soy
Omega-9
Omega-9 er Olein Syre, det er den mest fremherskende fedtstof i oliven olie, som indeholder 70%. Den har fået navnet efter oliven. Avocado olie indeholder også 70%, smør har også Oleinsyre i mælkefedt 35%, cellemembranens fedt består af 35% omega-9. Vi er designet til at spise denne fedtsyre, det er simpelthen en stor del af os.
Denne fedt stof er super sund, men ikke en essentiel olie altså ikke en vi skal have udefra og meningsløst at lave kapsler med Omege 3 + Omega 6 + Omega 9. For det første er der ingen grund til at vi skal have Omega 6 som kosttilskud, idet vi får alt for meget i forvejen.
For det andet er Omega-9 ikke essentiel. Den er sund og du kan roligt spise store mængder oliven olie og avocado olie.
Balance Olie - Oliven Olie med tilsat Fiskeolie sælges til overpris
Hold dig fra direct sales firmaer der prøver at pådutte dig abonnement på omega-3 og test af omega-6/3 niveau - og salg af såkaldt "Balance Olie"
Såkaldte direct sales firmaer (fx. zinzino med flere, network marketing) reklamerer med test af omega-6/3 niveauet og meget belejligt har de selvfølgelig løsningen på dit problem: nemlig et månedlig abonnement på omega-3 kombineret med olivenolie, til overpris, såkaldt balance olie.
Omega 3/Omega 6 balance test er fuldstændig irrelevante og en unødig udgift du som distributør pådutter andre, og tager dem som gidsel, for når du præsentere resultatet af første test, ved folk ikke hvad de skal sige, for de forstår ikke tingene. Jeg er klar over du har løsningen, nemlig en unødvendig udgift i form af balance olie abonnement.
Hør her: Alle der ikke spiser korrekt og tager hensyn til at vi skal have 3 g. Omega 3 og max 9 g. Omega 6, har u-balance mellem disse 2 essentielle fedtsyrer. Alle får for meget Omega 6, fordi det er overalt. Derfor har alle en dårlig test hvis man måler det.
Derfor er der ingen grund til at teste omega balancen og ingen grund til at spise balance olie til overpris. Det er gratis at give information om hvad man skal spise af disse olie. Det der er vigtig er, at du reducerer Omega 6 indholdet i din generelle kost, så du max får 9 g. Omega.6 og så tager Omega 3 som tilskud eller spiser fed fisk så du får 3 g. Omega-3 hver dag. Det giver ingen mening at kombinere olivenolie med fiskeolie. Det er ikke sådan at de 2 olier skal være tilstede i hver mundfuld mad eller hvert måltid. Fedtstoffer bliver indbygget i vores 50 billioner cellers celle membraner langsomt.
Zinzino websiden for balance testen giver information om hvordan du reducerer Omega 6 og så er der Omega-3 i balance olien. Desuden gives der information om reduktion af kulhydrater for at reducere det generelle oxidative stress niveau. Det er fint, rigtig og vigtig at der gives disse informationer og det er det der giver en bedre balance test efter 3 mdr. brug af olien og ikke selve balance olien.
.... men hvorfor skal folk betale for test og md. abonnement af balance olie, når de kan få gratis information hvad de skal spise og hvis de spiser rigtigt, får de automatisk rettet deres balance mellem de 2 olier.
Så her er den gratis information: reducer Omega-6 så du max får 9 g. daglig (mere info ovenfor på denne side hvor der er Omega-6). Spis Omega-3 fiske olie kapsler, de billige fra Netto. De er lavet på Lysi.com fabrikken, samme fabrik som leverer Omega-3 fiskeolien til balance olien. Du behøver ikke spise oliven olie, men hvis du vil have det så brug det over salaten. Det der er vigtigt er, at du ikke får for meget Omega-6. Oliven olie er sundt fordi det indeholder Oleinsyre (Omega-9) som er en enkelt-umættet fedt, som udgår 35% af cellemembranerne fedt, men oliven olie indeholder også 11% Omega-6, så hvis du i forvejen får meget Omega-6, så vil oliven olie give dig endnu mere.
Please be serious!! Network marketing er den mest in-effektive form for salg, de er nødt til at sælge til KÆMPE OVERPRIS for at de grådige i toppen af deres bi-nære Kompensations plan (=verdens væste kompensations plan), kan tjene så meget som muligt (fx. Ørjan Saele = Zinzino, Seven, natures Own).
Den slags firmaer slår sig på at de eliminerer mellemmænd, men sandheden er, at der istedet bliver hundredvis af mellemmænd, nemlig alle distributører i netværket og derfor er de nødt til at sælger deres produkter til 5-10 gange normal pris for at hver kan få en meget lille bid af kagen. Ørjan Saele får naturligvis den største del af kagen. Zinzino er designet som en penge maskine. Jeg var med i Natures Own for mange år siden, så jeg kender den slags. Det er naturligvis kulsejlet og der er stort set ingen distributører mere.
Den slags firmaer er også skadelige når de prøve at finde nye distributører, som er den reelle business. Det kræves at være udadvendt, social intelligens, en rigtig sælger at sælge distributør pakker til andre. De lette ofre, de som lader sig overtale er oftest nogle der gerne vil tjene penge, men ikke har den fornødne erfaring, gå på mod, udadvendthed, som er nødvendig. Resultatet er at de sidder tilbage skuffede og disillussionerede og som tabere i dette spil.
Network marketing er virkelig en skadelig parasit, hvor kun enkelte har success, mens 98% er bedragede.
Eksempel 1: ud over at deres balance olie er overflødig, hvis du endelig er faldet for den, så kan du få den til ca. halv pris hos den leverandør som leverer til Zinzino: Bioactive foods. Efter at Zinzino erhvervede dette firma steg priserne hos zinzino til det dobbelte, men du kan stadig købe til halv pris hos selve firmaet eller her: arctic med.
Eksempel 2: Zinzino slår sig på at sælge kaffe pads (dyreste form for kaffe) og kaffe maskiner til overpris. For kaffe er så og så antioxidativ, hallo, ja det er al kaffe, men behøve du at giver 10 x normal pris for kaffe og kaffemaskine!!!!!!!!!!!!
En kaffemaskine koster hos Zinzino ca. €420 incl nogle kaffe pads, mens du kan købe nøjagtig samme maskine i europa til ca. €56 (uden kaffe pads), kan du se hvad jeg mener?? For at komme af sted med dette nummer har zinzino (= Ørjan Saele) fået eneret på maskinen i danmark, så du bliver holdt hen i uvidenhed om den reelle pris. Køb maskinen til omkring €56 andre steder i europa. En Rombouts kaffemaskine kan du få her til 80 euro eller vil du give 400 euro hos Zinzino? Se mere her: Zinzino truth og her: Zinzino review overpriced coffee pods ..
I Stedet Drop testen, drop omega-3 abonnement: Spis ordentligt incl. olivenolie på salaten og tag de billige fiske kapsler fra Netto og du har sparet 250 pr. måned. Køb en rigtig kaffemaskine til et par hundrede kroner.
Hvorfor har jeg skrevet ovenstående om zinzino? - fordi nogle platugler har prøvet at udnytte mig, til at sælge deres tåbelige omega 3/6 tests. Hvis de ikke havde henvendt sig, kunne jeg være ligeglad, men jeg vil ikke udnyttes, derfor afslører jeg dem her.
Flere artikler om Fedtstoffer
Fedtstoffer i Maden – Smør Sundt – Skadelige Vegetabilske Olier
oliven & avocado olie er sundt enkelt u-mættet fedt
Fedt syrer i mælk, olier og fedtstoffer
Celle membranen og fedtstoffer
Referencer - Fedtstoffer
1. The Oiling of America - Om hele fedt og kolesterol forskrækkelsen. Løgnen om mættet fedt og kolesterol. Om Omega-3 og 6. Weston A. Price Foundation
Weston A. Price Foundation er en uafhængig organisation, hvis formål er korrekt information om fødevarer, især fedtstoffer. westonaprice.org
2. Ovenstående "The Oiling of America" i dansk oversættelse. Weston A. Price Foundation
Livet er fedt - her får du sandheden om fedt
3. The Weston A. Price Foundation's forslag til USA's regering vedr. fødevarer og fedtstoffer:
Weston A. Price makes the following recommendations: Comments to the FDA Obesity Working Group. Dokumentet ligger på FDA's hjemmeside (FDA = food and drug administration svarer til fødevarer styrelsen)
Word doc, højreklik og vælg "gem destination som"
4. Omega-3 på Wikipedia. Dansk
5. Omega-3 på Wikipedia. Engelsk
6. Omega-3 på Netdoktor.dk
7. Omega-6 på Wikipedia. Dansk
8. Omega-6 på Wikipedia. Engelsk
9. U-mættet fedt. Unsaturated fat på Wikipedia
10. Essentielle fedtsyrer på Wikipedia. Engelsk
11. Kokosnød olie. Coconut Research Center
12. COCONUT OIL AND HEART DISEASE
13. Coconut Oil and Heart Disease
14. Health Benefits of Coconut Oil
15. Will New 2015 Dietary Guidelines Reverse Four Decades of Foolish Fat Phobia?
16. Fedtrig kost bremser aldring af hjernen
17. A wonder food for the brain is Coconut oil
18. Uheldige soja virkninger. Soy Myths & Truths
19. Skeaff, 2009. Artikel pdf
Samlet studie af 28 forskellige undersøgelser omfattende 280.000 personer og follow up perioder fra 4-25 år og analyse af 6.600 dødsfald, viste følgende:
(CHD = coronary heart disease)
- Intake of trans fatty acids = transfedt was strongly associated with CHD mortality.
- Intake of saturated fatty acids = mættet fedt was not significantly associated with CHD mortality
- Intake of mono unsaturated fatty acids = enkelt umættet fedt was not significantly associated with CHD mortality
- Intake of poly unsaturated fatty acids = fler u-mættet fedt omega-6 was significantly associated with CHD mortality
Videoer om Fedtstoffer
The Oiling of America (President Sally Fallon, Weston A. Price Foundation)
www.youtube.com/watch?v=fvKdYUCUca8
Kolesterol Myter og Fakta. Uffe Ravnskov Video foredrag på dansk. https://vimeo.com/133132124
Enter your text here...
Du er velkommen til at komme med kommentarer og spørgsmål.
Du bliver bedt om email, men den er ikke synlig for andre. Det er kun så jeg kan svare dig og bliver ikke misbrugt.
Hilsen Hans Rønne (Biolog & Dyrlæge)
- Kur for Lang-Covid, covidog Vaccineskader er NIKOTIN. Corona Spikeprotein og Vaccine er slangegift - February 26, 2024
- Helingssenge helbreder alle sygdomme. Military Medical Beds. Alien ekstraterrestrial teknologi. 6.000 Patenter frigivet. Nikola Tesla fri energi. Replicators. GESARA Menneskehedens Gyldne Tidsalder - September 12, 2023
- Klimafup. Der er ingen klimakrise. Menneskeskabte klimaforandringer er fup. Den store scam og klima hysteri - September 22, 2022
Hej,
Jeg er først fornyligt begyndt at interessere mig for kost og sammensætning af vitaminer, mineraler, fedtstoffer osv. Det er med stor interesse jeg har læst denne artikel om omega 3 og 6 fedtsyrer.
Jeg spiser fisk (dåsetun, makrel i tomat, røget laks og hellefisk, rejser og torskerogn) til frokost 4-5 gange om ugen. Det er sjældent at jeg spiser fisk til aftensmad. Derudover tager jeg fiskeolie og hørfrøolie. Men på baggrund af denne artikel bliver jeg i tvivl om jeg skal fortsætte med at tage tilskud i form af olierne eller om jeg får for mange fedtsyrer hvis jeg har spist en dåse tun til frokost.
Håber at du kan gøre mig lidt klogere på det.
På forhånd tak!
Hej Malene
tak for henvendelsen.
Jeg synes din omega-3 indtagelse, ser godt ud. Godt at du tænker over hvad du spiser og får de fede fisk. Den bedste omega-3 kilde er rigtig fisk, rogn, torke lever, frem for fiske kapsler, men fint at supplere med fiske olie kapsler.
Rejerne indeholder ikke så meget Omega-3
De fleste får for meget omega-6, fordi der er omega-6 overalt. For at få en god balance mellem de to, er det fint med en relativ høj omega-3 indtagelse. De konkurrerer om pladsen i cellemembranen.
Det vigtigste, er at undgå store mængder omega-6, udgå olier med højt omega-6 indhold (majs, soja, solsikke, margarine, becel, hærdet fedt) og begrænse levnedsmidler hvor det er i.
Eksempel på omega-6: opdrættet laks (og det er den som regel) indeholder dobbelt så meget omega-6 som omega-3, så der får du også omega-6. Vild laks har ca. lige meget af de to.
NB der er meget omega-6 i olien i tun/makrel i olie. Det er vegetabilsk olie, formentlig majs eller solsikke eller blanding.
“Becel” annoncerer med omega-3 indhold, men indeholder en del omega-6 (35%) og bør undgås… og slet ikke steges i. Omega-3 og omega-6 kan ikke tåle at stege, det er ustabilt harsker nemt og bliver giftigt.
Det er fint at supplere med hørfrø olie 1-2 spise skefuld daglig. Jeg tager selv et par slurke af hørfrø olie daglig + fiske kapsler. Hørfrø olie bør stå i køleskab.
…….
Alt i alt ser din omega-3 plan fin ud.
Det eneste jeg vil sige er, at du bør undgå TUN, der er en del kviksølv i og det skal vi for alt i verden undgå. Fisk og andre havdyr højt i fødekæden som bliver gamle, indeholder meget kviksølv: tun, sværdfisk, haj, hvalbøf.
De små fisk, sild, ansjos samt alm. makrel og laks, fiskeolie kapsler, er OK.
Se disse artikeler om kviksølv i fisk:
Forskere: Gravide skal advares mod kviksølv i tun
http://www.dr.dk/nyheder/viden/miljoe/forskere-gravide-skal-advares-mod-kviksoelv-i-tun
Grænseværdi for kviksølv er alt for høj
http://videnskab.dk/krop-sundhed/graensevaerdi-kviksolv-er-alt-hoj
Kviksølv indhold i fisk og skaldyr
http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm115644.htm
Hilsen Hans Rønne
Meget spændende hjemmeside, som jeg lige nj er,faldet over helt tilfældigt.
Du anbefaler fiskeolie Omega 3 fra Netto, som et godt bud. Men kan man ikke forestille sig, at de er harske, gamle mm. Fordi de ikke opbevares køligt i Netto. Hvor længe har de ligget i butikken? Er det ikke vigtigt, at fiskeolie opbevares nyder de rette forhold? Harsk fiskeolie er vel ikke godt?
Hilsen Hanne
Hej Hanne
tak for kommentar
Det er et godt spørgsmål.
Du har ret harsk fiskeolie er slet ikke godt.
Jeg regner med netto har høj omsætning – også af fiskeolie, så derfor er det ikke gammelt.
Desuden, jeg har ikke set nogle forretninger overhovedet med fiskeolie i køleskab.
Den jeg har stående (i mit køleskab) som er fra i Netto har udløbsdato Dec 18 og det fremgår “er tilsat naturlig anti-oxidant for at hindre harskning” på indhold står anti-oxidant “Tocoferol rig ekstrakt”
som formentlig er E 306 (tocopherolrig ekstrakt/vitamin E), selvom E nummeret ikke er angivet.
Jeg drikker også lidt hørfrø olie daglig (som har 50+% omega-3 dog plantebaseret og ikke den gode fra fisk) og den har jeg også stående i køleskab. De seriøse matas og helsekost har hørfrø olie på køl, men jeg har ikke lagt mærke til fiskeolie.
Den bedste Omega-3 er fra rigtige friskfangede vilde fede fisk, som er lavt i føde kæden (IKKE tun), dernæst krill olie, dernæst fiskeolie kapsler eller møllers tran.
Jeg er tryg ved fiskeolie kapsler og uanset mærke og pris, er de formentlig lavet samme sted nemlig i Island på lysi.com en stor fabrik som er underleverandør med omega-3 fiskeolier. Hvor mange fiske olie fabrikker kan der være i verden?
Mon Matas fiskeolie er producret af Matas, no way, de bliver producret af nogle andre og pakket med Matas navn og logo.
Nettos tidligere fiskeolie var ihvertfal produceret der, for det stod på den. Netto & føtex har nu en der hedder “Danisan” og den kan jeg ikke finde ud af, jeg vil stærkt gætte på den er fra samme sted oprindeligt.
Hilsen Hans Rønne
Ville ønske jeg havde læst din gode og velinformeredende artikel, før jeg købte min balance olie… I mandags… Øv. Men tænker jeg tager det der er i flasken, det skader vel ikke og bagefter hopper over på den fra Netto (-: og man kan vel bare bide i en af kapslerne, så skal den nok fortælle dig om den er harsk.
Hej Sanne
tak for kommentar,
Nej, det skader ikke, det er olivenolie med tilsat fiskeolie, og det er OK, men ikke nødvendigt.
Det hele drejer sig om at vi får for meget Omega-6 og for lidt omega-3. Samt for mange kulhydrater, som begge giver oxidativt stress.
Omega-6 og kulhydrater i overflod er inflammatoriske og årsag til alskens sygdomme.
Hilsen Hans Rønne
Har læst din spændende artikel om fedtstofferne, og det er højatuelt, da jeg netop er blevet præsenteret for balance olien.
Jeg har et spørgsmål i den forbindelse – er Nettos Omega 3 fiskeolie i samme friske, uharske udgave som den i balance olien?
og hvordan kan man i givet fald kontrollere det – skal der bides i hver eneste kapsel?
Hej Grethe
tak for kommentar.
Netto’s tidligere Omega-3 var produceret på Lysi.com i Island, det stod på dåsen. Lysi er bulk leverandør til mange producenter af Omege-3. Omega-3 olien er tilsat naturlig anti-oxidant for at forhindre harskning.
Balance olie er oliven olie tilsat fiskeolie, de angiver selv at lysi.com er leverandør. Jeg vil gætte på det er nøjagtig den samme Omega-3 fiskeolie med tilsat anti-oxidant, som i Nettos Fiskeolie.
Balance olie er en fuldstændig meningsløs pengemaskine, et marketing gemick, du kan da bare købe en flaske jomfru oliven olie og hælde en håndfuld netto omega-3 kapsler i flasken og du har samme resultat.
Lad være med at tro at et produkt solgt til overpris i et multi-level marketing selskab skulle være specielt godt, husk der skal være commission til 100 mellemmænd i netværket, og ikke mindst Ørjan Saele som sidder i toppen af dette netværk og skovler penge ind. Derfor overprisen og derfor er det komponeret, produceret og solgt i det hele taget, udelukkende penge.
…….
Netto har lige skifte mærke, nu hedder det “Danisan” Omega-3 produceret af Natupharma som pakker og leverer som forskellige mærker som fx. fitnesPharma.
http://www.natupharma.dk
Natupharma køber bulkvare fra producenter.
Jeg vil stærkt gætte på, at det fortsat er Lysi som er leverandør til Natupharma som Omega-3 bulkware og sandsynligvis producerer Lysi kapslerne og Natupharma pakker i mindre dåser og giver forskellig navn, herunder Danisan (i netto og føtex) og Fitnesspharma Omega-3 som er et dyrere mærke, men sandsynligvis nøjagtig det samme.
…….
Nu spørge du om hvordan du kan vide om Netto’s fiske kapsler er harske.
Dertil vil jeg sige:
Hvordan kan du vide om Balance oliens Omega-3 er harsk? – Du siger “samme friske, uharske udgave som den i balance olien”
Omega-3 i balance olien, er stærkt fortyndet i olivenolien, så du kan ikke smage om Omega-3 skulle være harsk. Formentlig er det nøjagtig samme Omega-3 olie, tilsat anti-oxidant, som i Nettos kapsler.
Når det gælder Omega-3 kapsler, så kan du bestemme harskhed ved at bide i en kapsel.
Når det gælder balance olien, så har du ingen mulighed for det, fordi fiskeolien er stærkt fortyndet i oliven olie.
artikel: Determining Rancidity
Test your fish oil for rancidity every few days. The two easiest ways to determine if fish oil is rancid are taste and smell. Taste the oil; it should taste fresh and mild. If the oil tastes strongly fishy or bad, discard it. If you purchase your fish oil in gel caps, chew the gel cap to taste the oil. Fresh fish oil has a fresh aroma that is not overly fishy. If the oil smells overly strong, bad or like rotting fish, discard it
http://www.livestrong.com/article/410462-when-is-fish-oil-rancid/
Konklusion: jeg kan ikke give dig klart svar på dit spørgsmål, ud over ovenstående betragtninger.
Hilsen Hans Rønne
Jeg har fundet denne side der sælger fiskeolie: https://gudenaa.eu/
Prisen på fiskeolien er ret høj, men de skriver at det er det reneste produkt på markedet. Er det pengene værd. Jeg vil helst ikke skulle sluge mange kapsler om dagen. De skriver, at det kun er nødvendigt at sluge 3 af deres mod 10 af andre producenters: https://gudenaa.eu/products/high-purity-omega-3-fish-oil
Hej Merete
Tak for henvendelsen
Denne fiske olie er solgt af
Produceret af Gudenaa Pharma ApS
Etableringsår: 29-06-2016
Sejrøgade 3 1 th, 2100 København Ø
Selskabskapital: 50.000
http://www.proff.dk/firma/gudenaa-pharma-aps/k%C3%B8benhavn-%C3%B8/-/50232724-0/
De sælger deres produkter via en “Shopify” webstore, som du kan købe for 25$ pr. måned og sælge hvad som helst. Du kan få din egen shopify internet butin her:
http://trck.me/222782/
Du kan besøge deres firma Sejrøgade 3, 1 th, og du vil med 100% sikkerhed
vide at de ikke producerer denne fiskeolie. De får den naturligvis leveret andet sted
fra.
Den største fiske olie fabrik lysi.com i Island er formentlig leverandør ligesom til
stort set alt andet fiskeoliem, der bliver solgt under forskellige navne.
Hvad det er de har og hvilken kvalitet og hvem der producerer det får stå hen
i det uvisse.
Køb nu bare de billige fra netto, de har stor omsætning af varerne og de er produceret i Island vil jeg tro, det var de indtil for et stykke tid siden, nu hedder
mærket noget andet, men jeg vil gætte på det er fra samme sted.
Spis også noget fed fisk af de små fiske areter: sild, markrel, vildlaks (ikke opdrættet som indeholde mere omega-6 ). Ikke Tun, som indeholder kviksølv.
Lige så vigtig som omega-3 er, er det meget vigtigt at du helt stopper med Omega-6
holdige olier: solsikke, majs, soja, madolie, raps, becel, vegetabilsk olie og margariner.
Tak også tilskud at Hørfrø olie: det er det levnedsmiddel med mest omega-3 (50%+)
1 spiseske fuld x 2 daglig hvis du er rask som forebyggende, eller x3 hvis du fejler noget.
Hilsen Hans Rønne
Hej jeg syntes din artikel om omega 3 og omega 6 er rigtig god og du har helt sikkert ret. Men jeg forstår ikke helt dit angreb på zinzino. Har du noget udestående med dem. For som jeg ser det er der rigtig meget skod omega 3 på markedet . Så hvorfor kun lige dem . For moig bliver det useriøst når man har behov for at kriserne andre på den måde. Mvh hilsen Lillan
Hej Lillan
tak for henvendelsen. Jeg synes jeg har beskrevet mit syn på zinzino og balance olie.
Distributørerne repræsenterer en forretningsmodel, der er en pest i vores samfund og de forsvarer det med næb og klør.
De anfører at der ikke er nogle mellemmænd, sandheden er at der er hundredvis af mellemmænd som alle skal have en del af kommisisonen, helt op til toppen af deres binære multilevel marketing system. På toppen sider Ørjan Saele som har startet det hele. Jeg var selv med i en forgænger for zinzino (natures own) for over 10 år siden, samme opbyging.
Formålet er:
1. at hyre nye distributører. Meget få evner at få det til at køre rundt, kun de aggressive og udadvendte, kan gøre det. Det skader de der ikke klarer det, som bare sidder tilbage med tab og produkter de egentlig slet ikke er interesseret i, hvis det ikke var for forretningsmodellen. Distributør pakke til overpris.
2. at sælge produkter til overpris, fordi der er så mange mellemmænd der skal have deres del af kagen. Kaffemaskine kan man købe billigere, kaffe pads er den dyreste måde at få kaffe på.
Balance olien (olivenolie med tilsat fiskeolie), er overflødig og indgangsvinklen er salg af en blodtest til måling af omega-6 / omega-3 forholdet. Med formålet at sælge denne olivenolie. Dette er uærlig markedsføring. Denne blodtest vil altid vise forkert forhold, når folk spiser forkert. Men selvfølgelig har de en løsning på det: olivenolien
Det giver ingen mening at forholdet i olivenolien er justeret til omkring 2:1 – 3:1 forhold omega-6 : Omega-3. Disse olier skal vi have i dette forhold, det er rigtigt, men det er set over den samlede kost og ikke ved en enkelt indtagelse af et levnedsmiddel (skefuld olivenolie).
Markedsføringen er uærlig for ingen kan gemmenskue og har forudsætning for sådan en blodtest, dvs de er holdt som gidsel, og løsningen er denne olivenolie.
Balanceolien er lige som blodtesten overpriset, fordi der er hundredvis af mellemmænd der skal betales, så der er lagt en stor fortjeneste ind i prisen.
—————
3. Grunden til jeg overhovedet nævner zinzino og balance olie, skyldes nogle plat ugler har henvendt sig til mig, med den skjulte agenda at hyre mig som distributør. De siger det ikke med det samme, men spørger om nogle ting og udnytter mig.
En god ven, som er læge, blev også forsøgt at blive hyret til distributør, med stort pres.
4. Ingen absolut ingen har brug for blodtest eller balanceolie eller olivenolie med fiskeolie i.
Spis korrekt og udeluk helt al hvad der hedder omega-6 holdige olier: dvs solsikke, majs, madolie, beces, raps, vindruekerneolie, hampolie, madolie, margarine, hærdet vegetablisk fedt. Vi får rigeligt omega-6, fordi det er overalt.
Olivenolie og avocado olie har 11 % omega 6 og bidrager altså også til omega-6 belastningen. Dvs balance olien, hvis man er røget på dette, bidrager til omega-6 belastningen med ca 1 gram omega-6
Spis anti-inflammatorisk, dvs godt med grøntsager og andre anti-oxidanter, restriktiv kulhydrat indtagelse.
5. En god ting ved zinzino, er at deres webside anbefaler restriktiv omega-6 indtagelse og lærer altså folk at det er det der skal til samt reduceret kulhydrat indtagelse. Fint, men så behøver man jo ikke denne olivenolie med lidt fiskeolie i. Folk kan bare starte med at udelukke omega-6 og tage mere fiskeolie, men denne rådgivning er der ingen penge i den er gratis og dermed ingen penge til distributører.
Folk kan bare starte med at udelukke omega-6 og tage mere fiskeolie, så behøver man ikke zinzino og deres distributører.
Hilsen Hans Rønne
Hej Hans
Dit svar gav ingen forklaring på mit spørgsmål . Det var endnu en tilsvining af at et firma og et system som bliver brugt af mange andre firmaer også og som fungere .
Jeg mener hvis man har et budskab som dit der hedder spis rigtigt og bliv sund. Hvorfor så genere andre for at komme frem med det, det gør det jo ikke mere rigtigt .
Hvis man bliver tilbudt et produkt og ikke vil have det fordi man selv syntes man har noget der er bedre takker man jo bare nej ? Længere er den ikke .
Hej Lillan
tak for henvendelsen. Den eneste grund til jeg nævner zinzino og balance olie, er at JEG er blevet generet af distributører, det gælder også min læge ven. Distributører som med skjult agenda, har spurgt om nogle ting, senere kommer det frem de i virkeligheden er ude for at rekrutere.
Der er også skjult agenda når distributører giver en gratis blodtest, som selvfølgelig viser dårligt forhold, når folk spiser forkert. Resultatet sætter folk som gidsel, fordi de ikke ved hvad de skal gøre og fortolke det resultat.
Jeg kan forså du også er distributør og derfor forsvarer du det med næb og kløer, som alle andre multilevel marketer.
Note: jeg mistede selv penge i Ørjan Saele’s tidligere MLM, som var en forløber til zinzino. Det var Natures Own, som senere blev Seven og nu altså zinzino. Jeg havde en ordentlig portion produkter som er blevet smidt væk, jeg har stadig en kasse.
Distributører skader andre fork når de prøver at rekrutere til en overpriset distributør pakke og giver håb til folk at de kan tjene penge. Langt de fleste er ikke sælgere og kan ikke klare det, at få overskud.
Hilsen Hans
Hey, Jeg er meget inponeret af det alternativ du kommer med, og det er jo for meg meget logisk det du skriver. Tenker på hvordan vores forfædre levede af mad som kom direkte fra naturen.. Husker en der blev interjuvet på sin 100 års dag og kunne fortelle, at til tider var der fisk og lever på menyen båder til morgen, middag og aften. Jeg holder fast ved, at mine får får kun gres i fjeldet og tang fra havet, ikke noget menneskelavet foder.
Tak for meget spennende lesning.
Med venlig hilsen
Malan
Hej Malan
Tak for henvendelsen og de pæne ord.
Ja fisk og lever er super godt som en del af en alsidig kost med masser af grøntsager
Jeg er sikker på dine får er super sunde og sunde at spise når den tid kommer
Hilsen Hans Rønne
Hej Hans !!
Håber du er tilgængelig her i 2019
Har læst alt du har skrevet og det ,lyder rigtig godt
Jeg har kun et par spørgsmål til dig for du kender det sikkert godt!
Jeg har købt omega 3 olie fra pure arctic Oil et der bliver kalt pyramide der var og er også en blodtest der viste mig mine tal jeg spiser normalt øko og vegetar mad for det meste men spiser dog kylling og ok fars ind imellem og tun i vand et par gange om mdr eller mindre firmaet hedder EQ pure som skrevet mine tal viste omega 6 12,2 omega 3 1,6 jeg blev da skuffet håber du kan svare mig ud af de spørgsmål jeg har
En stor hilsen og tak for dine gode indlæg
Sonja
Hej Sonja, jeg har svaret pr. email